Wieczór z kuchnią bałkańską to spotkanie zorganizowane ramach projektu „Ocalić od zapomnienia – kultura, tradycje, obyczaje reemigrantów z Bośni” współfinansowanego ze środków Gminy Miejskiej Bolesławiec. W programie wieczoru – 25 kwietnia – znalazł się występ Chóru naszego Stowarzyszenia przeplatany opowieściami o tradycjach kulinarnych, tych zapamiętanych z dzieciństwa w dalekiej Bośni, jak również tych przekazywanych przez mamy i babcie. O swoich ulubionych, i nie tylko potrawach takich jak makowce, sadlaczki, pecenica, kukurydzianym chlebie, potrawach wielkanocnych – opowiadali Maria Plewa Genowefa Kwaśniak, Antoni Dziechciarz, Antoni Stec i Józef Herbut. Pan Józef czytał również swoje piękne wiersze. Spotkanie prowadziła Halina Waniak, a uświetnili je swoim przybyciem zacni goście: Karol Stasik – Starosta Bolesławiecki, Kornel Filipowicz – II Zastępca Prezydenta Miasta, Tomasz Gabrysiak – Wicestarosta Bolesławiecki, Marian Haniszewski – Prezes Zarządu Powiatowego PSL, Antoni Stec – Wiceprezes Stowarzyszenia Ziemia Bolesławiecka i Ewa Lijewska – Małachowska – Dyrektor BOK-MCC. Spotkanie zakończyło się wspólną degustacją zupy z bałkańskiego kociołka i pajdą pysznego chleba! Tę tradycyjną bałkańską potrawę przygotowali: Ewa i Marek Sondaj i Barbara Omiatacz, którym bardzo dziękujemy
Spotkanie filmowała ekpia z REDfilmproduction i Elmoss movie pracująca na dokumentem o kulturze bałkańskiej, którego premiera odbędzie się jesienią tego roku.
od lewej: Halina Waniak, Józef Herbut, Maria Plewa, Genowefa Kwaśniak, Antoni Dziechciarz. Więcej zdjęć ze spotkania na naszym profilu FB