Wieczór z kuchnią bałkańską – kultura, tradycje, obyczaje reemigrantów

Wieczór z kuchnią bałkańską to spotkanie zorganizowane ramach projektu „Ocalić od zapomnienia – kultura, tradycje, obyczaje reemigrantów z Bośni” współfinansowanego ze środków Gminy Miejskiej Bolesławiec. W programie wieczoru – 25 kwietnia –  znalazł się występ Chóru naszego Stowarzyszenia przeplatany opowieściami o tradycjach kulinarnych, tych zapamiętanych z dzieciństwa w dalekiej Bośni, jak również tych przekazywanych przez mamy i babcie. O swoich ulubionych, i nie tylko potrawach takich jak makowce, sadlaczki, pecenica, kukurydzianym chlebie, potrawach wielkanocnych – opowiadali Maria Plewa Genowefa Kwaśniak, Antoni Dziechciarz, Antoni Stec i Józef Herbut.  Pan Józef czytał również swoje piękne wiersze. Spotkanie prowadziła Halina Waniak, a uświetnili je swoim przybyciem zacni goście: Karol Stasik – Starosta Bolesławiecki, Kornel Filipowicz – II Zastępca Prezydenta Miasta, Tomasz Gabrysiak – Wicestarosta Bolesławiecki, Marian Haniszewski – Prezes Zarządu Powiatowego PSL, Antoni Stec – Wiceprezes Stowarzyszenia Ziemia Bolesławiecka i Ewa Lijewska – Małachowska – Dyrektor BOK-MCC. Spotkanie zakończyło się wspólną degustacją zupy z bałkańskiego kociołka i pajdą pysznego chleba!  Tę tradycyjną bałkańską potrawę przygotowali: Ewa i Marek Sondaj i Barbara Omiatacz, którym bardzo  dziękujemy 

Spotkanie filmowała ekpia z REDfilmproduction i Elmoss movie pracująca na dokumentem o kulturze bałkańskiej,  którego premiera odbędzie się jesienią tego roku.

od lewej: Halina Waniak, Józef Herbut, Maria Plewa, Genowefa Kwaśniak, Antoni Dziechciarz. Więcej zdjęć ze spotkania na naszym profilu FB

Zobacz najnowsze wpisy:

Spotkanie opłatkowe 2019

Spotkanie opłatkowe naszego Stowarzyszenia, jak co roku zgromadziło liczne grono sympatyków, przyjaciół i zaproszonych gości. Był czas na życzenia, łamanie się opłatkiem i wspólną wieczerzę

Zobacz całość >>